Cilt 3 Sayı 2 (Aralık 2023)

Kapak ve İçindekiler için Tıklayınız.

Turizmde Etik Konulu Lisansüstü Çalışmaların İçeriklerine İlişkin Analiz (1987-2023)

Berna ŞAD MAZLUM, Selda GÜVEN

Geçmişten Günümüze Gastronomi Trendleri: Potansiyel Yerli Turistlerin Yenilebilir Böcekler Akımına Yönelik Algılarının Ölçülmesi

Ramazan KARAMAN, Düriye BOZOK

Kendi Ürünlerini Yetiştiren Mutfak Şeflerinin Deneyimlerinin Sürdürülebilir Gastronomi Bakış Açısıyla Değerlendirilmesi

Ayşe SÜNNETÇİOĞLU, Serdar SÜNNETÇİOĞLU, Ekim İSTEM

Çanakkale İlinin İnanç Turizmi Potansiyelinin Değerlendirilmesine İlişkin Bir İnceleme

Sıtkı TIKIR

Çanakkale Şehir Merkezindeki Levantenler ve Yaşam Alanlarının Turistik Kültür Rotası Olarak Belirlenmesi

Sinan GÖKDEMİR, Aslı Zeynep ÇELİK

Destinasyon Pazarlamasında Coğrafi İşaretli Ürünler; Gaziantep Örneği

Ayşen ERTAŞ SABANCI, Göksel Kemal GİRGİN

Bulgaristan Göçmenlerinin Yeme-İçme Kültürü ve Göç Sonrası Beslenme Kültürlerindeki Değişimler

Emre VATANSEVER, Ferah ÖZKÖK, Serdar SÜNNETÇİOĞLU

Otel İşletmelerinde SPA Merkezlerinin Önemi

Müslim BUDAKKIRAN, Şefik Okan MERCAN

Tam Metin için Tıklayınız.